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【芋泥鹹蛋黃脆脆泡芙】
中秋佳節,最期待的不只是賞月,更是能和家人朋友分享那份「鹹甜交織」的幸福。
我們把細火慢熬的 綿密芋泥 與 香濃鹹蛋黃 一起包進酥脆的泡芙殼裡。一口咬下,先是外層「咔嗞」的酥感,接著芋泥的細膩甜香在口中鋪展,最後由鹹蛋黃畫龍點睛,鹹甜交錯、回味無窮。
這不只是一顆泡芙,更像是一份團聚的心意——金黃與紫色交織的圓滿滋味,就像象徵著中秋的月亮,飽滿又溫柔。